Profumo d’Europa in cucina: da Bruges le Moules et frites

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Viaggiare a tavola è possibile. Un piccolo assaggio può collegare il palato alla mente.. e voilà, il ricordo va a quel luogo visitato tempo fa oppure a quella foto vista a casa di amici o su Quelli con la valigia 😀 che vi ha fatto pensare: “quanto vorrei andarci!”.
La foto ricetta che vi proponiamo questa volta è made in Bruges e si tratta del famoso piatto “Moules et frite”.
A donarci la ricetta, a dire il vero dopo un lungo “corteggiamento”, è Antonio, cuoco napoletano da poco trasferitosi nella città belga per lavoro.
“Si tratta di una specie di soutè, anche se in Italia siamo abituati ad abbinare il pesce con il vino e non con la birra. Il gusto però conquista perché più saporito rispetto a quello che conosciamo, soprattutto se il piatto viene servito, come vuole la tradizione locale, accompagnato con patatine fritte”, ci spiega Antonio. Continua a leggere “Profumo d’Europa in cucina: da Bruges le Moules et frites” →

La storia del ‘900 in una città: Berlino!

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C’è una capitale europea in cui la storia del ‘900 è scritta a caratteri cubitali, in cui non c’è molto di antico ma tudi dei lavori a berlino-quelliconlavaligiatutto sembra riportarci con la mente agli avvenimenti più recenti che l’Europa occidentale ha vissuto, una città di cui si è impossessata la modernità, se solo si pensa alla musica, e che è rinata da ceneri difficili senza però abbassare i suoi standard: parliamo di Berlino. A condurci alla scoperta della metropoli tedesca non è la guida dantesca ma un omonimo viaggiatore e architetto romano: Virgilio, che insieme a Lulù, ci racconta la sua esperienza. Continua a leggere “La storia del ‘900 in una città: Berlino!” →

Hiroshima e Osaka, la forza del ricordo.

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Il Giappone non finisce di stupirci. Il racconto della dolce Sara, nel quale abbiamo scoperto le curiosità e le chicche di alcune delle mete più conosciute del Paese come Tokyo e Kyoto, si sofferma questa volta su un itinerario diverso dal solito portandoci a Osaka, nei dintorni di Hiroshima e nella poco visitata Okunoshima. Continua a leggere “Hiroshima e Osaka, la forza del ricordo.” →

Poco pubblicizzata ma bellissima: Amburgo.

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Tutti conosciamo la Germania delle grandi città. Poca attenzione invece è data ai centri più piccoli menoamburgo-quelliconlavaligia (5) serviti dalle compagnie aeree ma meritevoli di una visita. A stupirci con il suo racconto è stata Enrica, ragazza con lo zaino in spalla, amica della nostra pagina Facebook e con un unico motto “l’importante è partire”, che ci ha condotto ad Amburgo facendoci assaporare i piccoli piaceri della vista e stuzzicando la nostra immaginazione con la sua esperienza. Continua a leggere “Poco pubblicizzata ma bellissima: Amburgo.” →

TEST: “Che tipo di viaggiatore sei?”

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Ogni viaggio viene affrontato in maniera differente, ognuno ha il proprio personalissimo approccio, l’unica vera certezza che accomuna ogni “esploratore del mondo” è la voglia di partire. Da qualche tempo ci frullava in mente quest’idea. Chi ci segue sulla nostra pagina Facebook sa che ci piace conoscere meglio chi condivide con noi questa grande passione. Non tutti se lo saranno chiesto e allora ve lo domandiamo noi: “Che tipo di viaggiatore sei?” Grazie alla collaborazione del nostro amico Alex, giovane e brillante psicologo, abbiamo messo insieme sei semplici domande per far capire a quale tipologia appartenete.
 

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Test che tipo di viaggiatore sei?

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Insolita Parigi

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Parigi, si sa, è senza dubbio una delle città più belle e affascinanti del mondo per i fortunati turisti che arco di trionfo parigi-quelliconlavaligiadecidono di visitarla. A farci scoprire gli aspetti inconsueti della Capitale francese è Khorakhané, nostra cara amica, ragazza intelligente e determinata dal sorriso dolcissimo e i capelli corvini che ha vissuto per qualche tempo nella città degli Champs-Elysées. Continua a leggere “Insolita Parigi” →

La filosofia di Quelli con la valigia in un’intervista: eccoci su Radio1

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Come diciamo spesso Quelli con la Valigia è uno state of mind!
Volete saperne di più? Volete conoscere il team? Ragionevolissimo 😀
Quale modo migliore se non farlo attraverso la deliziosa intervista di Camilla Francisci nel programma Marypop su Radio1 ?!


“Tendenze di viaggio dal web. Viaggiatori della rete ma soprattutto viaggiatori del mondo: sono “Quelli con la valigia”, appassionati, vacanzieri, curiosi o esploratori. Hanno in comune la voglia di conoscere il mondo. Con loro scopriamo la meta di tendenza per il 2015: la Norvegia”, questa la presentazione di “chi siamo” sul loro sito…


C’è da aggiungere altro?!
Ecco a voi la nostra intervista: come sempre basta un click per ascoltarla

Oppure

 

Vicoli pittoreschi e sorrisi: benvenuti a Galway.

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Irlanda per molti significa Dublino. Ma non sempre le mete più immediate nell’immaginario collettivo scogliera galway-quelliconlavaligiasono quelle che rimangono nel cuore. Chi ci segue sa che amiamo scovare luoghi alternativi che abbiano lo stesso fascino dei più frequentati. Questo è il racconto di una delle più grandi città della Nazione: Galway.
A descriverci la sua esperienza nella città irlandese sulla foce del fiume Corrib è Emiliano, per gli amici Ted, un libero professionista curioso di natura, sempre in cerca di esperienze originali e grande appassionato di paesaggi urbani. Continua a leggere “Vicoli pittoreschi e sorrisi: benvenuti a Galway.” →